Citrona mafini
Sastāvdaļas:
Kviešu milti 300g
Cukurs 300g
Krējums 200g
Saulespuķu eļļa 100ml
Ola 3 gab
Citrons 1 gab
Cepamais pulveris 0,5 tējkarote
Vanilīns pēc garšas
Sagatavošana:
1. Sarīvējiet citrona miziņu uz smalkās rīves un izspiediet sulu no citrona.
2. Dziļā bļodā saputojiet olas ar cukuru, pēc tam pievienojiet saulespuķu eļļu, citrona sulu un sarīvēto miziņu. Rūpīgi visu saputojiet.
3. Otrā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un vanilīnu.
4. Pēc tam apvienojiet šķidro masu ar sausajām sastāvdaļām.
5. Pievienojiet krējumu, sakuliet mīklu un lieciet formītēs.
6. Uzkarsējiet cepeškrāsni uz 200C un cepiet mafinus 25 minūtes.
