Sastāvdaļas:
- Lavašs - 100 g
- Biezpiens - 350 g
- Olas - 2 gab
- Sēnes - 150 g
- Siers - 100 g
- Sāls pipari
- Sīpols - 1 gab.
Pagatavošana:
Smalki sagriež sīpolu. Sēnes notīra un sagriež šķēlēs. Sviestā apcep sēnes ar sīpoliem. Garšvielas pievienojam pēc garšas.
Sarullē lavašu rullī un sagriež plānās strēmelītēs (ātrāk būs sagriezt ar virtuves šķērēm)
Mēs ievietojam biezpienu dziļā bļodā, pievienojam olas un samaisām līdz viendabīgai masai. Sāls un pipari pēc garšas.
Pēc tam sagatavotās sēnes pievieno biezpiena masai un labi samaisa. Pildījums ir gatavs.
Cepamā trauka dibenu un malas labi ieziež ar sviestu un tad ieliekam lavašu.
Pildījumu smērējam virsū lavašam.
Virsū uzkaisa rīvētu sieru (pēc izvēles) un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180C.
