Vai vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu no maltas liellopa gaļas, jo jums ir apnikušas kotletes? Šis gaļas ēdiens pārsteigs jūs ar savu apbrīnojamo garšu un vienkāršo pagatavošanas tehniku.
Sastāvdaļas:
- Malta liellopa gaļa 1kg
- Cepta maize 180 g
- Piens 250 ml
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari (malti)pēc garšas
- Koriandrs 0,5 tējk.
- Sīpolloki 30g
- Rīvēts siers 150g
- Ūdens 50 ml
- Sīpols 1 gab.
- Rīvmaize 100 g
Pagatavošana:
Maizi ieliekam bļodā un pielejam pieu, tad visu saspaidam.
Sasmalcinam sīpollokus un pievienojam maizei, pielikam klāt arī sieru.
Pievieno visas garšvielas un visu kārtīgi samaisa.
Tad traukā ielikam malto gaļu, rīvmaizi un olu un visu samaisam.
Tad gaļu uztaisam lielā kuklīti un liekam cepampannā, kas iepriekš ietaukota.
Tad pusgredzenos sagriežam sīpolu.
Cepamtraukā ielejam ūdeni un pieliekam garšvielas.
Tad liekam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā uz 60 minūtēm.
