Šāda cepšana dod siltumu un mājīgumu un iespēju tējas dzeršanai tuvu cilvēku lokā.
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti 425g
- Sausais raugs 1 ēdam. k.
- Olas 1gab.
- Sviests 1 ēdam. k.
- Sāls 1 tēj. k.
- Piens pusglāze
- Ūdens pusglāze
- Saulespuķu eļļa 2 ēdam. k.
- Cukurs 2 ēdam. k.
Pagatavošana:
Ielejiet raugu siltā ūdenī un ļaujiet tam izšķīst.
Atsevišķā bļodā sakuļ pienu ar olu, pievieno 1 ēd. k. saulespuķu eļļas, cukuru un sāli. Ielejiet sagatavoto raugu.
Pievienojiet pārējām sastāvdaļām miltus un sāciet mīcīt mīklu. Tai jābūt viendabīgai un nedaudz lipīgai.
Bļodu pārklāj ar mīklu un uz stundu novieto siltā vietā.
Kad mīkla sāk celties uz augšu, sāciet veidot maizītes. No šī daudzuma jums vajadzētu iegūt apmēram 12 gabalus.
Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru un ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu. Novietojiet bulciņas 1–2 cm attālumā vienu no otras un atstājiet uz 30 minūtēm.
Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Izkausējiet sviestu un izklājiet uz maizītēm. Tās cep apmēram 30 minūtes līdz skaistai zeltainai krāsai.
Šādas svaigas maizītes vislabāk ir ēst divas dienas. Tās var arī sasaldēt līdz 3 mēnešiem un pēc tam, pirms pasniegšanas, tās atkārtoti sasildīt cepeškrāsnī. Piekrītiet, tas ir ļoti ērti!
