Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla 500 g
- Krējums 150 ml
- Vistas maltā gaļa 200 g
- Cietais siers 200 g
- Sāls pēc garšas
- Kartupeļi 3 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Šampinjoni 300 g
- Melnie maltie pipari 1 šķ.
- Augu eļļa pēc garšas
Pagatavošana:
Izcepiet kārtainās mīklas slāņus cepeškrāsnī pie 180 grādiem. Tas aizņems 25 minūtes. Ir iespējams nopirkt jau gatavus “Napoleona” tortes slāņus.
Sagrieziet sīpolus pusapļos. Sēnes sagrieziet pusītēs vai ceturtdaļās, atkarībā no to izmēra.
Sīpolus, sēnes, malto gaļu, kam pievienoti sāls un pipari, apcepiet nelielā eļļas daudzumā līdz zeltainai krāsai.
Izvāriet kartupeļus, pagatavojiet no tiem biezeni, pievienojot krējumu.
Pievienojiet kartupeļus sēņu masai.
Cepešpannu izklājiet ar pergamentu. Izlieciet uzkodu torti šādā secībā: mīklas slānis, pildījums un atkārtojiet.
Pēdējā slānī būs pildījums. Pārkaisiet torti ar rīvētu sieru.
Apcepiet pīrāgu 200 grādu temperatūrā. Aptuvenais gatavošanas laiks 10-15 minūtes.
